Posts Tagged ‘cuisine vietnamienne’

L’histoire du VietNam

L’histoire du Vietnam comprend la guerre, la colonisation et la rébellion. Occupée par la Chine, pas moins de quatre fois, les Vietnamiens ont réussi à repousser les envahisseurs, comme souvent. Même durant les périodes de l’histoire où le Vietnam était indépendant, il était surtout un état tributaire de la Chine jusqu’à la colonisation française. Les Derniers empereurs du Vietnam ont été la dynastie des Nguyên, qui régna de leur capitale à Hue de 1802 à 1945, bien que la France a exploité les crises de succession après la chute du TU Đức de facto pour coloniser le Vietnam après 1884. Tant l’occupation chinoise et la colonisation française ont laissé un impact durable sur la culture vietnamienne, avec le confucianisme formant la base de l’étiquette sociale vietnamienne, et les Français en laissant une empreinte durable sur la cuisine vietnamienne.
Lire plus »

Designed by JB